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...und Wein bleibt was er ist

Die Avantgarde der deutschen Winzer

Danner gehört dazu

 

Wir freuen uns über die Aufnahme in dieses tolle Buch. Ab Anfang Mai auch bei uns im online Shop und im Weingut erhältlch.

Slow Wine und seine Erzeuger im Porträt:

Was macht qualitativ hochwertigen Wein aus? Ist es nur der Geschmack? Welche Rolle spielen Anbau und Verarbeitung? Und wie wichtig ist der individuelle Stil des Winzers?

Das Buch präsentiert 44 deutsche Winzerpersönlichkeiten und ihre Philosophie vom "langsamen" Wein. Bei allen Unterschieden im Detail, zeichnen sich gemeinsame Kriterien ab: naturverbundener Anbau, handwerkliche Produktion und ein Höchstmaß an regionaler und kultureller Identität. Ein Führer durch die Welt von "Slow Wine", eine bunte Reise zu Deutschlands herausragenden Weinbauern.