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Wein-Typen

Unsere Wein-Typen

Aus unserer Philosophie gingen 3 Typen von Weinen hervor, von denen jeder für sich individuell und sehr ursprünglich ist:

 

Typ 1 | Vertrauen:

Leicht, frisch und lebendig zeigt sich unser Typ 1 aus dem Edelstahltank. Die Weine sind fruchtbetont und überzeugen durch ihre mineralische Lebendigkeit.

 

Typ 2 | Leidenschaft:

In großen Eichenfässern gären unsere Weine des Typs 2 der Weinwerdung entgegen. Bedingt durch Halbierung der Trauben zeigt er sich sehr füllig und ist dadurch der optimale Essensbegleiter.

 

Typ 3 | Liebe:

Geprägt durch die Reifung in kleinen Eichenfässern (Barrique) begleitet unser Typ 3 den Weingenießer auf eine Reise der Sinne. Durch starkes Ausdünnen im Weinberg ist er immer für eine Geschmacksüberraschung zu haben.

Man kann auch sagen: Umami!

Er freut sich über Luft und Zeit im Dekanter. Auch die Weißen!

Edelstahl
Großes Eichenfaß
Barrique